봉담 오늘도 낙곱새

안녕하세요! 기분 좋은 공간을 만드는 굿테리어, 함영주 디자이너입니다.

이번에 소개해 드릴 곳은 봉담에 위치한 13평 남짓의 아담한 곱창집, '오늘도 낙곱새'입니다.

점주님께서는 좁은 공간이지만 손님들이 편안하고 아늑한 분위기에서 식사하길 바라셨어요.

그래서 화이트와 우드 톤을 중심으로 따뜻한 느낌을 연출하고, 천장에 긴 우드 포인트와 간접조명을 설치해 공간이 깊어 보이도록 했답니다. 또한, 붙박이 소파와 파티션을 활용해 좁은 공간의 효율을 높이면서도 아늑함을 더해주었어요.

맛있는 음식과 이야기가 오가는 따뜻한 공간, 지금부터 함께 구경해 보실까요?

• 카테고리: 상업공간 곱창집
• 면적: 44.89m²

서빙홀

• 좁고 긴 매장 형태를 고려해서 한쪽 벽면 전체에 붙박이 의자를 배치했어요. 이렇게 하면 중앙 통로를 넓게 확보할 수 있어 손님과 직원 모두 편안하게 이동할 수 있답니다.
• 테이블은 4인석 위주로 구성해서, 좁은 공간이지만 최대한 많은 분이 식사할 수 있도록 좌석을 꼼꼼하게 계획했습니다.

주방

• 손님들이 조리 과정을 볼 수 있는 오픈 키친 형태로 신뢰감을 주도록 설계했어요.
• 주방 안에서는 직원분들이 바쁘게 움직여도 편하게 일할 수 있도록 조리대와 작업대, 개수대 위치를 세심하게 정리했습니다.

카운터

• 홀과 주방 사이에 카운터를 두어 직원분들이 손님을 응대하거나 주문을 받기 편하게 만들었어요.
• 주방으로 들어가는 입구와도 가까워서 동선이 꼬이지 않고 자연스럽게 이어집니다.

셀프바

• 주방 입구 옆으로 정수기와 음료 냉장고를 두어 작은 셀프바 공간을 마련했습니다. 손님들이 필요한 것들을 직접 가져갈 수 있어 편리하고, 매장이 바쁠 때 직원의 부담도 덜어줄 수 있어요.

이제 이 공간이 어떤 모습으로 변신할지, 함께 디자인 컨셉을 들여다볼까요?

이번 프로젝트는 일반적인 곱창집의 이미지에서 벗어나 누구나 편안하게 찾을 수 있는 따뜻하고 아늑한 공간을 만들어 달라는 요청으로 시작되었어요.

좁고 긴 매장을 최대한 넓어 보이게 하려고 천장 중앙에 우드 포인트와 간접 조명을 길게 설치해 공간에 깊이감을 더해주었습니다.

한쪽 벽면에는 붙박이 소파를 배치해 동선을 효율적으로 만들고, 테이블 사이에는 우드 파티션을 세워 손님들이 식사에 편안하게 집중할 수 있도록 신경 썼답니다.

덕분에 정감 가면서도 세련된 분위기에서 식사를 즐길 수 있는 매력적인 공간이 완성되었어요.

궁금한 점은 문의 남겨주시면 친절히 안내드리겠습니다 :)

그럼 지금까지 굿테리어 함영주 디자이너였습니다. 다음에 또 다른 프로젝트로 찾아뵙겠습니다!